想买一台小型凉皮机可是不知道小型凉皮机的价格是多少-

按照2019年行情，家用小型的凉皮机一般是2760-26800元不等。

大中小型一般为220v的为主，占地面积也不一样，占地面积从1个平方到6个平方不等智能程度也不一样，最好是能去看看。

全自动凉皮机先定型，然后蒸制，做出来的凉皮质量和别的机器就有很大的不同。

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凉皮机维护方法

1 、开机前应对整机进行检查，并给轴承位置加入适量食用油。

2、和面的干湿度要适当，每百斤面需加水 30-35 斤，并加入食盐 1-1.5 斤，混合搅拌均匀。

3、进料均匀，根据压出面条的情况，适当调节速度，压出的面条生时，应降低进料速度，温度高时候提高进料速度。

4 、出机后的面条，风晾干后即可以长期保存。

小型凉皮机价格大概是1千到8千元一台，质量较好的也有上万元的。

基本结构：

1、主轴选用特种钢材，并经严格的热处理，使其寿命大大延长。

2、主轴加粗、加长，并加大电机功率，使产量大大提高。

3、出口处增加铝合金圆盘，使您在使用时消除热水溅身或洒落地面的顾虑。

4、废除原来的普通轴承，采用特种结构轴承，虽然增加了成本，但提高了设备的使用性能，消除了噪音，延长了凉皮机的使用寿命。

5、加热部件采用国际刚面世的最新材料和不锈钢，可常用不坏并加热快，解决了冬天做凉皮难的问题。

6 、仪表盘与工作台安装在同一方位，一切参数醒目直观，方便操作。

7、电磁集成电路和水银集成电路双向控温系统，确保锅炉压力不稳时，能达到精确控温，控温精确到0.1℃-0.5℃，有力保障蒸箱温度恒温不变。

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凉皮机的选购：

一、看机器质量

这是第一看，圆形凉皮机机器的质量如果不好，你买回去不是这里出问题，就是那里出问题，维修麻烦先不说，生意还怎么做。

看机器质量有几点小窍门，一个是看主机质量好不好，一个是看零部件好不好，哪里容易坏，包括各个小零部件，到时候坏了没有一样，你都生产不成。还有就是机器生产震动和噪音大不大。

二、看凉皮质量

筋度，口感不好，不仅不耐存放，而且不好吃。进入市场也没有优势。有多年做凉皮经验的商家测试凉皮的筋度有一个很简单的方法，但是很管用，就是凉皮做出来后直接对折再对折，折两道成三角，这样挤压力比较大。

质量不好的凉皮不到2个小时就裂口断了。现在市面上很多凉皮机做出的产品都通不过这一项测试。